品名: 日本みつばち山鹿（純粋100%日本ミツバチ百花蜜） 内容量: 150g × １本 採取地: 熊本県山鹿市全域（日本みつばち山鹿） 行程 非加熱・非加糖・非加工・無添加たれ蜜採取 賞味期限 瓶詰め加工より２年間 主な栄養成分 ブドウ糖・酵素・酵母・有機酸・天然ビタミン（木の花の蜜由来）・天然ミネラル（木の花の蜜由来）・必須アミノ酸 　山麓はっちでは2020年に養蜂巣箱作成会を実施し、少しづつでは有りますが緑豊かな人里に、日本みつばちの巣箱が見られる様になりました。 　それ以前にも、菊鹿町をはじめ緑豊かな水の森・熊本県北山鹿地区には、日本みつばちの生息に適した環境が広がっており、先人の教えから日本みつばち養蜂を趣味としておられる諸先輩方がいらっしゃいます。 　今では国内市場流通1%以下と言われる希少蜜の日本みつばち蜂蜜ですが、養蜂業としてのみつばちの輸入が国内へ盛んに行われる以前の日本には、家の庭先で採れた日本みつばちの蜂蜜を冬場の滋養食にと備えていた民家も数多くあったそうです。 　 　山麓はっちで今回お取り扱いさせて頂く【日本みつばち山鹿】は、山麓はっちの蜂場の主体を担う私共と育て方・採り方〜蜜の熟成までを連携し、山鹿地区内で養蜂を進める週末養蜂家の皆さま方の大事に愛でて出来上がった蜂蜜です。 同じ県北山鹿産の蜂蜜でありながら、山の縦脈や群生種の違い、今までに人の手で品種改良されたことのない野生種の日本みつばち自体の個性などから、味も香りも日本みつばち菊鹿とは、まったく違う個性豊かな日本みつばち蜂蜜です。