品名: 日本みつばち菊鹿日本みつばち山鹿 2本セット （純粋100%日本ミツバチ蜂蜜） 内容量: 150g × １本 150g × 1本 採取地: 熊本県山鹿市菊鹿産（日本みつばち菊鹿） 　　　　熊本県山鹿市全域（日本みつばち山鹿） 行程 非加熱・非加糖・非加工・無添加たれ蜜採取 賞味期限 瓶詰め加工より２年間 県北連山群生種 キハダ・トチの木・ヤブガラシ・椿・ヤマザクラ・カワズサクラ・黐の木（ネズミモチ）・梅・アケビ・マタタビ他 主な栄養成分 ブドウ糖・酵素・酵母・有機酸・天然ビタミン（木の花の蜜由来）・天然ミネラル（木の花の蜜由来）・必須アミノ酸 まるで精霊を宿したかのように山にそびえる椎の木や黐の木の巨木群。その木々の葉の1番先に咲く小さな花の蜜を集め、この地で凝縮された熟成蜂蜜を作り出す野生種の日本みつばち。 その古来からの習性に争わぬ様、日本みつばちの最適な居住環境を整えた巣箱は、原生林の多く残る山々へ飛びたつ環境の良い山麓へと配置していきます。 そんな大自然の達人が1年を費やし完成させる【日本みつばち菊鹿】は、春夏秋冬移り行く季節に巧みに適応し分解熟成された逸品です。 酵素や酵母の含有量が多く、一般的な国産はちみつのストレートな甘味に比べ、穏やかな甘味の後に酸味と爽やかな華の香りが後を追います。 同じく県北山麓以外の自然豊かな山鹿区域で育てられた【日本みつばち山鹿】とのセットでお召し上がりください。 同じ山鹿産の蜂蜜でありながら、山の縦脈や群生種の違い、今までに人の手で品種改良されたことのない野生種の日本みつばち自体の個性などから、味も香りもまったく違う個性豊かな日本みつばち蜂蜜のセットです。 ■生産者の声 今も昔も変わらず悠々とそびえ立つ県北連山の巨木群。それらの多くは、蜜源植物として私たち人々が生活するよりもずっと前からこの地で根付き、大自然で生き抜く生き物たちの生態系を守り続けてきました。 人間が便利でより安全を求め進化し、地球上のあらゆる物質に人の手が加えられる現代社会で、地球という星の成り立ちから脈々と受け継がれてきた大いなる自然の摂理は、そのバランスを失いかけています。 私共、山麓はっちでは本来日本みつばちの好む木の花蜜を集めてまわる居住環境に、とことん寄り添うことで、樹木に実をつける【受粉】を担う益虫を守り、熊本県山鹿市の自然景観保持活動に繋げていきたいと考えています。 ※非加熱・非加工の天然の食物ですので、1歳未満のお子様に与えるのはお控えください。 ※日本みつばち菊鹿は、森林の木の花蜜を集めた百花蜜です。蜜源植物由来の植物アレルギーをお持ちの方は摂取をお控え下さい。 ※古式養蜂にこだわった垂れ蜜のため、瓶のフチに細かい花粉・巣の成分が浮くことがあります。天然由来の成分であり品質に問題なく、美味しく召し上がっていただけます。